ちぎり豚肉団子と白菜のスープ
お肉と春雨がしっかりお腹にたまるとろみスープ 材料 白菜……300g 豚ひき肉……150g ホタテ水煮缶……小1缶 えのき……1束 長ネギ……1/2本 しょうが……1片（千切り） 春雨……30g 水……1，0 …
料理
紅しょうがの天津丼
たこ焼きやお好み焼きのときなどに購入した“紅ショウガ”って、意外と余っていたりしませんか？ そんなときにぴったりなレシピです。 材料（2人分） 紅ショウガ 大さじ2 ネギ ひとつかみ 卵 4個 サラダ油 大さじ1～2 〈 …
豚とネギのがっつりうどん
暑くなってきてさっぱりしたものが食べたい…だけど、食べ応えも欲しい！ というときは、ごま油で焼いた豚バラとネギを加える事で一気にボリューム満点になります。 材料（1人分） 豚バラ肉 50g ネギ 適量 冷凍う …
鶏と白ネギの親子丼
調味料は、焼肉のタレのみ。具材をカットするときにキッチンバサミを使えば洗い物もフライパンだけでつくれるのもポイントです。 材料（約2人分） 鶏肉 2枚 白ネギ 1本 卵 3個 焼肉のタレ 適量 ※多め 【つくり方】 （1 …
鶏と白ネギの和風パスタ
安定して価格が安い「鶏肉」を使った節約レシピ。調味料もシンプルで、基本的に家にあるものでつくることができます。 材料（約2人分） 鶏肉 1枚 白ネギ 1本 スパゲッティ 200g 和風だし 小さじ2 バター 10g （有 …
白菜とホタテのうま味スープ
スイーツ依存の人はうま味を味方につけて 暑い季節に比べると気温が低く過ごしやすい時期はなぜか甘くて満足感のあるチョコレートやケーキなどのスイーツを求めがちです。気がついたら毎日何かしら甘いものに手が伸びてしまっている …
春キャベツのコクうまスープ
春キャベツは冬のキャベツと比べて、葉が柔らかくてみずみずしく、甘くて食べやすいのが特徴です。 栄養に関しては冬キャベツと比べて大差はないものの、この時期に欠かせない栄養が豊富に含まれています。 ・「ビタミンC」：免疫力の …
おうちカレー
今回は、家庭料理の定番でもあるカレーライスのレシピをご紹介します。 材料（6皿分） 鶏モモ肉 350g タマネギ 2個 ニンジン 1本 ジャガイモ 2個 リンゴ 1個 サラダ油 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 ニンニ …
チャーシューチキン
チャーシューチキンリボンキュウリ添え 【材料（4人分）】 鶏モモ肉 2枚（600g） A［しょうゆ大さじ4 砂糖大さじ2 酒、ゴマ油各大さじ1 ニンニク小さじ2］ セロリ 1／2本 キュウリ 1本 【つくり方】 （1） …
豚モモ肉団子のトマト煮込み
豚モモ肉団子のトマト煮込み 豚肉でタンパク質を、野菜とキノコで食物繊維がとれるレシピです。食物繊維を取り入れることで、食後の血糖値の上昇を抑えられます。 【材料（2人分）】 豚モモ切り肉 180g 塩 少々 コショウ 少 …