牛乳パックでクラシックショコラ
材料 （ 1000ml牛乳パック 1 本分 ）スイートチョコレート 60g無塩バター 40g卵黄 2個分グラニュー糖 40g生クリーム 35ml薄力粉 15gココアパウダー 30g <メレンゲ>卵白 2個 …
料理
だしが香る基本のふわとろ親子丼
材料 （ 2 人分 ）鶏もも肉 1/2枚玉ねぎ 1/4個シイタケ(生) 2個青ネギ 2本卵 4個 <合わせだし>だし汁 200ml 作り方酒 大さじ3みりん 大さじ1.5砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2ご飯 …
辣油でピリ辛！ザンギ風な鶏のから揚げ
材料 ・ 鶏もも肉：2枚（580g）・ aすりおろしにんにく・しょうが：各10g・ a醤油・日本酒：各大さじ2・ aみりん：大さじ1・ a辣油：小さじ1〜2・ 卵：1個・ 片栗粉：大さじ4・ 薄力粉：大さじ1・ ブラック …
味つき焼きおにぎり
材料 （ 2 人分 ）ご飯(炊きたて) 茶碗3～4杯分かつお節 4～5g粉チーズ 大さじ2～3しょうゆ 小さじ2サラダ油 適量お漬け物(お好みのもの) 適量 作り方 1 ご飯にかつお節、粉チーズ、しょうゆを加えてよく混 …
ツナマヨおにぎり
材料 （ 2 人分 ）ご飯(炊きたて)茶碗3杯分 <ツナマヨ>ツナ(缶)80gマヨネーズ 大さじ1.5しょうゆ 少々焼きのり 適量 下準備 ＜ツナマヨ＞のツナは油をきり、その他の＜ツナマヨ＞の材料と混ぜ合わ …
半熟チーズケーキ
材料 ・ クリームチーズ：200ｇ・ サワークリーム：90ｇ・ 砂糖：60ｇ・ パルテノヨーグルト：100ｇ・ 生クリーム：100㎖・ 卵黄：1個分・ レモン汁：小さじ1・ ボトム：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿・ たべ …
チョコケーキ
材料（8×18cmのパウンド型1台分） ・ホットケーキミックス…75g・板チョコレート…4枚（200g）・サラダ油…大さじ5（60g）・卵（室温にもどす）…2個 しっとりチョコケーキの作り方 （1）チョコレートを1かけ大 …
鶏ときのこのクリーム煮
材料 （ 2 人分 ）エノキ 1/2袋シメジ 1/2袋鶏もも肉 1枚塩コショウ 少々薄力粉 適量オリーブ油 適量牛乳 300mlコンソメ 小さじ1.5パセり 適量 下準備 えのきとしめじは石付きをとり、ほぐしておく。鶏 …
作り置き肉味噌
材料 （ 作りやすい量 4 人分 ）豚ひき肉 400g白ネギ 1/2本シメジ 1パック <調味料>酒 60mlみりん60mlしょうゆ 小さじ2赤味噌 大さじ4塩コショウ 少々ショウガ(すりおろし) 2片分片 …
ジャージャー麺
材料 （ 2 人分 ）作り置き肉みそ 2人分 作り方中華麺(生麺) 2玉ゴマ油 適量キュウリ 1/2白ネギ 10㎝糸唐辛子 適量ラー油 適量 下準備 キュウリは端を落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。白ネギは長 …