ちぎり豚肉団子と白菜のスープ
お肉と春雨がしっかりお腹にたまるとろみスープ 材料 白菜……300g 豚ひき肉……150g ホタテ水煮缶……小1缶 えのき……1束 長ネギ……1/2本 しょうが……1片（千切り） 春雨……30g 水……1，0 …
紅しょうがの天津丼
たこ焼きやお好み焼きのときなどに購入した“紅ショウガ”って、意外と余っていたりしませんか？ そんなときにぴったりなレシピです。 材料（2人分） 紅ショウガ 大さじ2 ネギ ひとつかみ 卵 4個 サラダ油 大さじ1～2 〈 …
豚とネギのがっつりうどん
暑くなってきてさっぱりしたものが食べたい…だけど、食べ応えも欲しい！ というときは、ごま油で焼いた豚バラとネギを加える事で一気にボリューム満点になります。 材料（1人分） 豚バラ肉 50g ネギ 適量 冷凍う …
鶏と白ネギの親子丼
調味料は、焼肉のタレのみ。具材をカットするときにキッチンバサミを使えば洗い物もフライパンだけでつくれるのもポイントです。 材料（約2人分） 鶏肉 2枚 白ネギ 1本 卵 3個 焼肉のタレ 適量 ※多め 【つくり方】 （1 …
鶏と白ネギの和風パスタ
安定して価格が安い「鶏肉」を使った節約レシピ。調味料もシンプルで、基本的に家にあるものでつくることができます。 材料（約2人分） 鶏肉 1枚 白ネギ 1本 スパゲッティ 200g 和風だし 小さじ2 バター 10g （有 …
鶏手羽元のレモン塩麹スープ
コラーゲンを上手に活用する鍵はビタミンC 鶏肉の手羽元にはコラーゲンというたんぱく質がたっぷり含まれています。コラーゲンは私たちにとって大事なたんぱく質で、「皮膚の真皮層を構成する」「爪を丈夫にする」「髪の毛のハリや …
白菜とホタテのうま味スープ
スイーツ依存の人はうま味を味方につけて 暑い季節に比べると気温が低く過ごしやすい時期はなぜか甘くて満足感のあるチョコレートやケーキなどのスイーツを求めがちです。気がついたら毎日何かしら甘いものに手が伸びてしまっている …
美肌の味方「ビタミンACE」を豊富に含む野菜って？アーモンドミルクでつくるうるおいポタージュ
美肌の最強ビタミン！ビタミンACE(エース）とは？ 「美肌に効果的な栄養」と言ったら、真っ先に思いつくのがビタミン。 13種類あるビタミンの中でも、抗酸化力の強いビタミンがAとCとEであることから、ビタミンACEと呼ばれ …
コラーゲンたっぷり手羽元の参鶏湯風スープで乾燥肌によるトラブルを撃退
コラーゲンと言えば「鶏手羽元」 私達の体内をつくるたんぱく質の内、３割はコラーゲンでできています。 加齢と共に減少しがちなコラーゲンですが、皮膚や骨、血管に多く含まれることから、コラーゲンが不足してしまうと、ハリや潤いが …
春キャベツのコクうまスープ
春キャベツは冬のキャベツと比べて、葉が柔らかくてみずみずしく、甘くて食べやすいのが特徴です。 栄養に関しては冬キャベツと比べて大差はないものの、この時期に欠かせない栄養が豊富に含まれています。 ・「ビタミンC」：免疫力の …