「三角筋」をほぐしてガチガチな肩をすーっとラクに「コリ解消ヨガ」
肩をゆるめるには「三角筋」をほぐすとよい？ 三角筋は肩をすっぽりと覆うような筋肉で、肩関節を動かす時には基本的に使われている筋肉です。前部・中部・後部に分けられ、前部は腕を前に挙げる動きを、中部は腕を横に挙げる動きを、後 …
猫のポーズ（マルジャリャーサナ）の効果とやり方を解説
効果効能 ウォーミングアップ、呼吸の調整、自律神経の調整、お腹・背中の引き締め、肩こり解消、冷え性改善 ポーズのやり方 1 四つん這いになり、肩の真下に手首、腰の真下に膝をセット。脚を腰幅に開き、足先を立て、 …
スープまでおいしい「ゆで鶏」のつくり方
【材料（つくりやすい分量）】 ・鶏胸肉 3枚・ネギの青い部分 1本分・ショウガ（薄切り） 2枚・水 4～7カップ ＜スープにも使用する場合は水を少し多めに入れます＞※ネギの青い部分とショウガは、臭みを取り、風味を出すのに …
節約にも！鶏胸肉の下味冷凍やストック術
クリスマス、忘年会、帰省…など、なにかとお金のかかる年末も目前。少しでも節約したいなら、家計の大きなウエイトを占める食費の削減が重要です。 そこで大きな役割を担っているのが、便利な「鶏胸肉の冷凍ストック」の存在。 鶏 …
鶏胸肉のオランデーズソース
【材料（2人分）】 ・鶏胸肉 大1枚（300g） ・A［塩、コショウ、小麦粉各少し オリーブオイル大さじ3と1／2 バター30g］ ・B［卵黄1個 レモン汁小さじ1／2 塩・コショウ各少し］ ・パセリ（あれば） 少し 【 …
鶏の梅ポン酢
【材料（2人分）】 ・鶏胸肉 1枚（250g）・キュウリ 1本・梅干し 2個・塩・コショウ 各少々・片栗粉 大さじ3 【A】・ポン酢 大さじ2・砂糖 ひとつまみ 【下準備】 ・キュウリは縦半分に切り、斜め切りにする。 …
「鶏天」のつくり方
もうパサパサとは言わせない！激安の鶏胸をジューシーに変える方法があった！ 第一に重要なのは切り方。「繊維を断ち切ることがポイントです。1枚の鶏胸肉をよく見ると、繊維の走っている方向が違います。まずは繊維の方向ごとに3つの …
鶏胸肉とキノコの無水バター蒸し
安くて良質のタンパク質がたっぷりな定番食材、鶏胸肉を使ったレシピ。バターのうま味が際立ちます。ポン酢でさっぱりもイケちゃう！ 【材料（2人分）】 ・鶏胸肉 1枚（320g）・塩 小さじ1／3・シメジ 1パック・バター 1 …
胸肉ガーリックじょうゆチキン
【材料（2人分）】 ・鶏胸肉 1枚（300g）・A［しょうゆ、酒、マヨネーズ各大さじ1 砂糖小さじ1 顆粒和風だしの素小さじ1／2 ニンニク（チューブ）1～2cm 片栗粉大さじ4 ゴマ油大さじ1／2］ ・鶏胸肉は鶏ささ身 …
豚バラとネギのバターしょうゆパスタ
すべての材料をいれてチン！ 麺がちょうどよくゆで上がると同時に水もなくなるという便利なレシピで、まさかのおいしさ。何度もつくりたくなります。味見してまだ芯があれば追加加熱を。 「加熱後は水が少し残っているくらいが、最後ま …