ラスク
材料 （ 作りやすい量 ）フランスパン 1/2本 <合わせクリーム>バター 40gグラニュー糖 40gバニラエッセンス 少々 作り方 1 フランスパンを幅5mmくらいの薄切りにし、150℃に予熱しておいたオー …
手作りカッテージチーズ
材料 （ 2 人分 ）牛乳 300mlプレーンヨーグルト 150g生クリーム 大さじ2ハチミツ 大さじ2～3ミントの葉 適量 作り方 1 鍋に牛乳、プレーンヨーグルト、生クリームを入れてよく混ぜる。弱火にかけて分離するま …
ポテトチップス・チリソース
材料 （ 4 人分 ） ジャガイモ 2個 揚げ油 適量 <チリソース> チリソース 小さじ2 ケチャップ 大さじ3 下準備 ジャガイモは皮をむいてスライサー等で薄切りにし、水に放って何回か水を替え、水気を拭き …
パリパリ！手作りポテトチップス
材料 （ 4 人分 ）ジャガイモ 2個塩コショウ 少々七味唐辛子 適量揚げ油 適量 下準備 ジャガイモは皮をむいて薄切りにし、水に放って何回か水を替え、水気を拭き取る。 スライサーを使うと簡単ですね。 作り方 1 160 …
簡単ミニチーズタルト
材料 （ 2 人分 ）クリームチーズ 40gプレーンヨーグルト 大さじ1.5砂糖 大さじ1.5粉ゼラチン 1.5g水 大さじ1ホイップクリーム(市販品) 30gミニタルト(市販品) 4～5個アラザン 適量 下準備 クリー …
簡単アイスタルト
材料 （ 2 人分 ）バニラアイス 1カップバナナチップ 大さじ2チョコチップ 大さじ1ミニタルト(市販品 )4個ミントの葉 適量 作り方 1 バニラアイスを少し室温に置き、混ぜやすい柔らかさにし、砕いたバナナチップ、チ …
簡単！とろけるエッグタルト
材料 （ 直径8×深さ2cmの型 4 個分 ）卵 2個スキムミルク 大さじ4冷凍パイシート 1枚 <シロップ>砂糖 30g水 80ml 下準備 冷凍パイシートは常温で解凍し(約10分)、麺棒で少しのばす。型4 …
簡単エッグタルト
材料 （ 2 人分 ）冷凍パイシート 1枚 <卵液>溶き卵 1/2個分砂糖 20g生クリーム 100mlバニラエッセンス 少々 下準備 冷凍パイシートは常温におき、少し柔らかくしておく。 ＜卵液＞の材料を混ぜ …
寝る前20分の 日記と瞑想。「日記×マインドフルネス」の組み合わせがメンタル不調時に最適だった
「不安や不満をため込んで、精神的に疲れてしまった……」「前向きな気持ちになれず、仕事や勉強に身が入らない……」 こうしたメンタルの不調に悩んでいる方は、マインドフルネスと日記をかけ合わせた「セルフ・ナレーション日記」を試 …
鶏むね肉の山椒みそ焼き
材料 （ 2 人分 ）鶏むね肉 1枚(300g) <合わせ山椒みそ>山椒の実(塩漬け) 小さじ1みそ小さじ2みりん小さじ2砂糖小さじ1プチトマト4個 下準備 鶏むね肉の厚さを半分に切る。＜合わせ山椒みそ＞の山 …