カルボナーラがクリーミーに仕上がるコツ
常温の卵を使うことで、なめらかで濃厚なソースに！ ●カルボナーラ 【材料（3～4人分）】 卵（室温に戻す） 3個 ※卵はLサイズを使用しています。 スパゲティ（1.6mm、9分ゆで） 250g ブロックベーコン（5mm角 …
ショコラプリン
【材料（直径7cm×高さ5cmのカップ5個分）】 ・グラニュー糖 60g・小麦粉 30g・牛乳 500ml・チョコレート（ブラック） 100g 【つくり方】 （1） 鍋にグラニュー糖とふるった小麦粉を入れ、泡立て器で …
ガトーショコラ
ガトーショコラ 表面はパリッとして中はしっとり濃厚。本格的な味わいです。焼き時間：170℃で10分＋160℃で20分 【材料（直径18cmの丸型1台分）】 ・チョコレート（ブラック） 200g・有塩バター（無塩でも可） …
ゆで卵の時間早見表と、味玉レシピ
失敗しない！卵のゆで時間 意外と知らない、ゆで卵の上手なつくり方。ゆで方＆ゆで時間をまとめたので、自分好みのゆで加減を見つけて！※卵はLサイズを使用しています。 ●ゆで卵のゆで時間早見表 ゆで時間の目安 材料（つくり …
さっぱり＆ヘルシーなユズ塩チキン（糖質量 1人分1.9g）
材料（4人分） 鶏モモ肉 2枚 A［湯大さじ2 顆粒鶏ガラスープの素大さじ1］ 万能ネギ（小口切り） 10本 ユズの絞り汁 大さじ1強 B［塩、コショウ、おからパウダー各適量］ サラダ油 大さじ1 つくり方】 （1） 小 …
１品で食事が完結？メリットしかない「やみつきおにぎり」
炊き込みごはんは、１品でだけで主食（米）も主菜（タンパク質）も副菜（食物繊維）もしっかり摂れる嬉しい料理です。しかも、米と材料と調味料を炊飯器に入れて炊くだけなので、とても簡単に作れます。 ダイエット中であれば、具材の比 …
冷やしそうめん
材料(1人分)そうめん 100g豚バラ肉 80g鰹節 2gニンニク 1/2片ゆで卵 1個 <汁>水 250cc醤油 小さじ2と1／2鶏がらスープの素 小さじ2と1／2砂糖 小さじ1／3小ネギ 適量黒コショウ …
【そのスクワット、間違っているかも！】万能トレーニング・スクワットを成功させるための方法とは
「痩せたいならスクワット！」と思ってスクワットを始めてみたけれど、太ももがパンパンになって、余計に脚がガッチリしてしまった、という人がよくいます。他にも、膝や腰が痛くなってしまったという人も多いですよね。きちんと原因を知 …
その歩き方、体幹を使えていないかも？颯爽と歩けない人が鍛えるべきお腹の筋肉と鍛え方
颯爽と歩きたいけれど、なんだか身体が重たそうな歩き姿になっていませんか？歩幅や腕の振り方ばかりに目が行きがちですが、綺麗に歩くためにはまずは体幹をしっかり安定させておきたいです。 歩行時は右手と左足、左手と右足を同時 …
勉強ができる人の共通点は「納得感」にあり。大事なのは “これならできる” という感覚だった
自分が納得して行なえる勉強法は、効果が出やすいといいます。とはいえ、「どう納得感を得たらいいのかわからない」「納得感そのものがピンとこない」という方も多いでしょう。そこで今回は、納得感のある勉強について探ってみました。 …