材料 （ 2 人分 ）
冷凍パイシート 1枚
<卵液>
溶き卵 1/2個分
砂糖 20g
生クリーム 100ml
バニラエッセンス 少々
下準備
冷凍パイシートは常温におき、少し柔らかくしておく。
＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。
オーブンを180℃に予熱する。
作り方
1冷凍パイシートは、分量外の小麦粉で打ち粉をしながら麺棒でのばし、6等分に切る。タルト型にしっかりとしき詰め、フォークで穴をあけて＜卵液＞を注ぐ。
2180℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼き、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。 |