材料 （ 2 人分 ）
カマンベールチーズ 1個
ジャガイモ(小) 2個
ベーコン(1/2カット) 4枚
野菜(リーフ野菜) 適量
クルミ 大さじ2
塩 適量
粗びき黒コショウ 適量
オリーブ油 適量
下準備
カマンベールチーズは8等分にカットする。ジャガイモは皮付きのまま5mm幅の半月切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
リーフ野菜は一口大のチップにし、クルミは砕いておく。
作り方
1フライパンにオリーブ油をひいて中火で熱し、ジャガイモ、ベーコンを焼く。塩、黒コショウを少々ふる。
2チーズはトレーにアルミホイルをしいてのせ、トースターでこんがり焼く。塩、黒コショウ少々をふる。
3皿にリーフ野菜をのせ、(1)、(2)をバランスよくのせて、クルミを散らす。オリーブ油をさっとかけて召し上がれ。
このレシピのポイント・コツ
・ジャガイモはベーコンと一緒に炒めて、うまみを行き渡らせて。 |