材料 （ 保存容器 1 個分 ）
鶏もも肉 250g
ほうれん草 1袋
塩 少々
黒コショウ 少々
小麦粉 大さじ1
牛乳 200ml
<調味料>
顆粒スープの素(コンソメ) 大さじ1/2
ミックスチーズ 40g
油 適量
下準備
鶏肉は室温に戻す。ホウレン草は水洗いし、塩ゆでし、しっかり水気を切る。
作り方
1ホウレン草は3～4等分に切る。鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切り、塩、黒コショウを振る。
2フライパンに油を熱し、中火で鶏肉の表面を焼く。
3小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。弱火にして牛乳を少しずつ加える。
4＜調味料＞を入れ、中火にする。チーズが溶けたらホウレン草を入れ、ほどよくとろみがつくまで煮る。
このレシピのポイント・コツ
・鶏肉は調理前に冷蔵庫から出して室温に戻します。 | |
・ホウレン草はしっかりと水気を切ります。 |