- 焼きのり 2枚
- 生肉(細切れ) 100g
- 焼き肉のタレ 大さじ1
- サニーレタス(大) 2枚
<梅ご飯>
- ご飯 240g
- カリカリ梅(刻み) 2個分
- 白ゴマ 小さじ2
牛肉に焼き肉のタレを揉み込み、熱したフライパンで炒める。しっかり火が通ったら火からおろす。
2
まな板の上に焼きのりを置き、<梅ご飯>の材料を混ぜ、その1/4量を真ん中に広げる。
3
(1)の牛肉をのせ、その上にサニーレタスをちぎってのせる。さらに<梅ご飯>1/4量を重ねる。
4
<梅ご飯>を包むように、焼きのりの4つの角を中心に向かって折る。同じようにもう1個作り、それぞれ半分に切って皿に並べる。
切る前にラップでしっかり包んで少し時間を置くと、焼きのりがピッタリくっついてよりきれいにできます。