材料（2人分）
- 中華蒸し麺 2玉
- タケノコ（水煮） 1／2個（100g）
- キュウリ 1本
- サラダ油 大さじ2
- 豚ひき肉 300g
- A［しょうゆ大さじ3 砂糖、みりん各大さじ1と1／2］
- B［片栗粉大さじ1 水1／2カップ］
【つくり方】
（1） 具材を切り、麺を炒める
タケノコはみじん切りに、キュウリは千切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、中華麺を炒めて器に盛っておく。
（2） 肉みそをつくって、盛りつける
（1）で使ったフライパンにひき肉、（1）のタケノコ、Aを入れて炒める。火がとおったら、混ぜ合わせたBを入れてとろみをつけて、（1）に盛り、キュウリを添える。
【お弁当にするなら】
麺、肉みそは別々の容器or仕切りをして。キュウリは別添えにして、食べるときのせて。