材料 （ 4 人分 ）
鶏ささ身 2～3本
片栗粉 適量
揚げ油 適量
塩 適量
下準備
鶏ささ身は筋をひき、厚さを半分に切って開き、ラップにはさんで肉叩きで薄くなるまで(2倍の大きさくらいまで)叩き、ひとくち大に切る。
作り方
1鶏ささ身に片栗粉を薄くつけ、180℃の揚げ油でパリッと香ばしくなるまで揚げ、油をきる。
- 2
器に盛り、塩をかける。
材料 （ 4 人分 ）
鶏ささ身 2～3本
片栗粉 適量
揚げ油 適量
塩 適量
鶏ささ身は筋をひき、厚さを半分に切って開き、ラップにはさんで肉叩きで薄くなるまで(2倍の大きさくらいまで)叩き、ひとくち大に切る。
鶏ささ身に片栗粉を薄くつけ、180℃の揚げ油でパリッと香ばしくなるまで揚げ、油をきる。
器に盛り、塩をかける。