カツオのたたき丼

作り方

1. 
   1

   サラダ油を温めたフライパンにカツオをサッと色が変わるまで焼き、一度お皿に取り出し、温かいうちにポン酢しょうゆをかけてショウガと和える。

2. 
   2

   ご飯の上に(1)と大葉、刻みのりを盛り付ける。