材料 （ 2 人分 ）
牛カルビ 130～150g
焼き肉のタレ 適量
豚肉(焼き肉用) 130～150g
塩コショウ 少々
白菜キムチ 100～150g
白ネギ 1/2本
<調味料>
レモン汁 小さじ1～2
ゴマ油 小さじ1～2
塩 少々
サンチュ 適量
大葉 適量
プチトマト 4～6個
サラダ油 適量
下準備
白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。
白ネギは長さ5cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにする(白髪ネギ)。水に放ってもみ洗いし、水気を絞る。
作り方
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を焼いて塩コショウをする。続いて牛カルビを焼いて余分な脂を拭き取り、焼き肉のタレを加えてからめる。
豚肉はお好みの部位でOKです！
2白髪ネギに＜調味料＞の材料を加えてからめる。
3器に(1)と(2)、白菜キムチ、サンチュ、大葉、プチトマトを盛り合わせる。サンチュで巻いて召し上がって下さい。