材料 （ 1 斤分 ）
クリームチーズ 200g
サワークリーム 90g
生クリーム 100ml
砂糖 100g
溶き卵 2個分
レモン汁 大さじ1
<粉類>
薄力粉 大さじ2
コーンスターチ 大さじ1
下準備
クリームチーズは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで30秒程様子を見ながら加熱し、ゴムベラ等でなめらかにする。電子レンジは600Wを使用しています。
＜粉類＞の材料を合わせて振るう。
作り方
1ホームベーカリーのパンケースにクリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、砂糖、溶き卵の順に入れてケーキコースを選び、スタートを押す。
2ピピッと鳴ったらレモン汁と＜粉類＞を加え、再びスタートを押す。
3焼けたらケースに入れたまま冷まし、冷めたら取り出してラップに包み、冷蔵庫で1日休ませる。翌日、食べやすい大きさに切って器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・Panasonicホームベーカリー SD-BMS102-Nを使用しています。 |