材料 （ 2 人分 ）
しらたき（糸コンニャク） 1袋
ネギ(刻み) 大さじ2
<調味料>
赤唐辛子(刻み) 1/2本分
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
白ゴマ 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
下準備
糸コンニャクは沸騰した湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をよくきり、食べやすい長さに切っておく。
作り方
1フライパンにゴマ油を熱し、糸コンニャクを入れて2分程炒め、＜調味料＞の材料を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
2火を止め、刻みネギを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマを振る。