材料 （ 作りやすい量 1 回分 ）
キュウリ 2本
塩 少々
<漬けダレ>
麺つゆ(ストレート) 150ml
ゴマ油 小さじ2
ショウガ(すりおろし) 小さじ1
昆布(5cm角) 1枚
赤唐辛子(刻み) 1本分
下準備
キュウリを蛇腹切りにし、塩水につけてしんなりさせる。しっかり水気を取り、ひとくち大に切る。
作り方
1抗菌のビニール袋やボウル等に＜漬けダレ＞の材料を入れ、キュウリを入れて味がしみこむまで冷蔵庫で冷やして、器に盛る。
冷蔵庫で1時間以上置くと、美味しく出来ます。
材料 （ 作りやすい量 1 回分 ）
キュウリ 2本
塩 少々
<漬けダレ>
麺つゆ(ストレート) 150ml
ゴマ油 小さじ2
ショウガ(すりおろし) 小さじ1
昆布(5cm角) 1枚
赤唐辛子(刻み) 1本分
キュウリを蛇腹切りにし、塩水につけてしんなりさせる。しっかり水気を取り、ひとくち大に切る。
抗菌のビニール袋やボウル等に＜漬けダレ＞の材料を入れ、キュウリを入れて味がしみこむまで冷蔵庫で冷やして、器に盛る。
冷蔵庫で1時間以上置くと、美味しく出来ます。