スティックフライドチキン

材料(2人分)
鶏胸肉　1枚

【Ａ】
マヨネーズ　大さじ1
酒　大さじ1/2
顆粒コンソメ　小さじ2/3
塩　適量
こしょう　適量
　
　小麦粉　15ｇ
片栗粉　15ｇ
揚げ油　適量

作り方

1. 鶏胸肉は皮を取り除く。1cm厚さにそぎ切りにしたものを縦に1cm幅に切り、棒状にする。

2. 【Ａ】を混ぜ合わせ、１）を15～20分漬け込む。

3. 小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものを２）にまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。