材料 （ 2 人分 ）
ジャガイモ 3個
塩コショウ 少々
<カレーマヨネーズ>
マヨネーズ 大さじ4
カレー粉 小さじ1
ドライパセリ 適量
下準備
ジャガイモは皮をむいて、幅1cmのイチョウ切りにする。＜カレーマヨネーズ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
1耐熱容器にジャガイモを入れ、ラップをふんわりとかけ、やわらかくなるまで電子レンジで3～4分加熱する。
2塩コショウを振って混ぜ合わせ、＜カレーマヨネーズ＞をかける。トースターでこんがり焼き色が付くまで焼き、ドライパセリを散らす。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。 |