エビサンド

材料  （ 2 人分 ）
食パン(10枚切り)　4枚
むきエビ　100g

<ソース>
マヨネーズ　30g
ケチャップ　15g
ピクルス(キュウリみじん切り)　10g
玉ねぎ(みじん切り)　10g
塩コショウ　少々
レタス　適量

作り方

1. 
   1

   むきエビは背ワタを除き、熱湯でゆでてザルに上げる。

2. 
   2

   ボウルに＜ソース＞の材料を混ぜ合わせ、粗熱が取れた(1)を和える。

3. 
   3

   食パンにレタスをのせ、(2)を広げる。さらにレタスをのせて食パンではさみ、手のひらで押さえてなじませる。

4. 
   4

   食べやすい大きさに切る。